Nous sommes de grands amateurs de cuisine thaïlandaise et nous aimons partager de bons petits plats avec nos invités.
Nous avons créé pour l'occasion notre menu spécial Mon Ing Suk ! Vous aurez la possibilité de commander ces plats et de goûter à la cuisine thaïlandaise de notre chef du village.
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Tous les ingrédients que nous utilisons proviennent des marchés locaux ou de notre propre jardin écologique. Nous cultivons nous-mêmes nos légumes et épices juste derrière la maison. Vous pouvez donc être sûrs de déguster des produits de qualité.
AMATEURS DE CUISINE THAÏ
MENU À LA CARTE
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SALADE DE PAPAYE VERTE THAÏLANDAISE (SOM TUM)
Salade composée de papaye verte, de cacahuètes salées grillées, de germes de soja frais, de tomates, d'oignons, de crevettes séchées, de citron vert, d'ail, de feuilles de basilic thaïlandais, de coriandre fraîche, de piment rouge et de sauce de poisson.
PORC SAUTÉ AUX FEUILLES DE BASILIC SACRÉ (PHAT KAPHRAO)
Porc, poulet ou bœuf sauté avec du basilic sacré thaïlandais et de l'ail, des oignons, des haricots, du riz, de la sauce soja, de la sauce de poisson, de la sauce d'huître, du sucre de canne et du piment. En option : œuf au plat sur le riz.
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EMINCÉ DE PORC
Plat signature servi accompagné de riz gluant et d'une sauce rouge épicée avec de la pâte de chili ou de la sauce à l'ail verte.
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POULET GRILLÉ
Poulet cuit au barbecue avec du riz gluant et une sauce rouge épicée avec de la pâte de chili ou de la sauce à l'ail verte.
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SOUPE CLAIRE
Soupe à base de porc haché, de feuilles de chou et de céleri, de ciboule, de tofu, de racine de coriandre, de sauce soja et de sauce d'huître.
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RIZ SAUTÉ
Riz sauté avec des œufs brouillés, des légumes, de l'ail, de la sauce soja, de la sauce d'huître et de l'huile de sésame.
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LÉGUMES SAUTÉS
Mélange de légumes frits et sautés.
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Une création MON ING SUK